사과를 굽고 살을 제거하고 설탕 5 숟가락으로 저어줍니다. 이 덩어리를 버터로 잘 윤활하고 살구 또는 라즈베리 잼으로 얹은 도자기 접시에 넣은 다음 나머지 설탕으로 구타 한 단백질을 거품을 내고 즉시 30 분 동안 뜨거운 오븐 (200 °) 에 넣습니다. 거품은 위에서 건조해야하며 사과 덩어리의 상단은 약간 구워야합니다.
사과-1kg, 단백질-4 pcs., 설탕-300g, 살구 잼-100g 또는 라즈베리 잼-100g
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