치즈 수플

1 서빙


중간 두께의 소스, 버터로 요리하고 6-7 ° c로 식히고 달걀 노른자와 강판 치즈를 설탕 (표준의 1/

2) 으로 넣은 다음 저어 두꺼운 거품에 구타 된 단백질을 소개합니다. 기름칠한 프라이팬에 덩어리를 넣고, 강판 치즈의 나머지 부분을 뿌리고, 녹은 버터를 부어 오븐에서 굽습니다. 완성 된 수플레는 갈색 껍질로 무성해야합니다. 베이킹 직후에 빠르게 정착하고 외관과 맛을 잃어 버립니다.