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당근 수플
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2 차 코스 레시피
1 서빙
당근을 닦고 지방으로 채우고 40-50 ° C로 식힌 다음 긴장된 코티지 치즈, 설탕, 달걀 노른자를 넣고 잘 섞고 휘핑 단백질과 결합하여 서빙 팬에 덩어리를 넣고 로스팅 찬장에 굽습니다. 또는 증기. 완성 된 수플레는 배치 팬으로 방출됩니다.
버터-10g 또는 마가린-10g, 당근-90g, 설탕-5g, 코티지 치즈-30g, 계란-20g
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