콜리 플라워 수플

1 서빙


잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 씻고 뜨거운 소금물을 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 떨어 뜨려 체를 닦으십시오. 밀가루를 버터에 넣고 우유, 달걀 노른자 및 휘핑 단백질을 넣습니다. 결과 혼합물을 양배추, 소금 및 혼합물에 넣으십시오. 기름에 기름칠을 한 냄비에 넣고 끓는 물이 든 큰 냄비에 넣으십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 완성 된 수플레는 팬과 쉽게 분리되어야합니다.