초콜릿 수플레

1 서빙


살짝 녹은 버터, 소금, 밀가루와 우유를 섞고 매끄럽고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 질량을 조금 식히고 코코아, 120g의 설탕, 바닐린을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 노른자를 설탕으로 문지르고 흰색을 강한 거품으로 치고 우유 덩어리와 부드럽게 섞습니다. 버터로 양식을 윤활하고 반죽으로 채우고 뜨거운 물로 접시에 넣고 후자는 뜨거운 오븐에 넣습니다.