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러시아 요리

러시아 요리는 매우 대담한 개념입니다. 팬케이크, 파이, 젤리가 들어간 오래된 전통 러시아 요리가 있습니다. 그리고 러시아 요리가 있는데, 그 요리법은 훨씬 나중에 형성되었습니다. 이런 의미에서 만두, 올리비에, 베스트로간도 러시아 요리의 요리입니다. 러시아 요리에 대한 자세한 내용...러시아 전통 요리에는 소금물, botvinya, okroshka와 같은 수프도 포함됩니다. 러시아 요리의 오래된 요리법은 튀김 제품을 거의 사용하지 않으며, 종종 오븐에서 굽고, 끓고, 조림합니다. 불행히도 이미 잊혀진 러시아 요리 요리가 있습니다. 우리의 많은 동포들이 열어야 할 것이 무엇인지 모른다면, kulebyaka 및 러시아 민속 요리를위한 기타 전통 요리법입니다.

러시아 국가 요리의 많은 요리는 상당히 밀도가 높으며, 이것은 러시아 요리로 구별되며 샐러드도 인기가 있으며 주로 추운 기후의 국가에서 자연스럽습니다. 러시아 국가 요리가 시리얼 (시리얼, 밀가루 제품), 야채 및 유제품을 오랫동안 강조해 왔음에도 불구하고 러시아 요리 메뉴에는 고기 요리가 풍부합니다.

피터 대왕은 러시아 민속 요리에 많은 유럽 요리법, 제품 및 요리 전통이 풍부하다는 사실에 기여했습니다. 특히 많은 프랑스 요리법이 러시아 요리에 의해 가공되고 흡수되었으며, 올리비에, 비네 그레트, 나폴레옹, 마요네즈와 같은 새로운 러시아 요리 사진이 담긴 요리법은 오늘날 계속 인기가 있습니다. 예를 들어 유명한 쇠고기 스트로건과 같은 세계 요리의 걸작품도 러시아 요리에 등장했습니다.

동시에, 러시아 인구의 상당 부분이 더 세련된 도시 요리와 병행하여 농촌 지역에서 계속 살고 있다는 사실 때문에 농민 요리는 계속 존재하고 발전했습니다. 감자, 오이, 토마토와 같은 농민을위한 새로운 제품으로. 따라서 전통 농민 요리와 러시아 귀족, 그리고 나중에 소비에트 요리를 결합한 러시아 요리의 부와 정체성이 형성되었습니다.