채우기위한 젤리

1 서빙


젤리 요리: 1-2 시간 동안 저열로 스톡을 요리하여 1 리터로 끓여서 긴장을 풀고 식히고 과도한 지방을 제거하십시오. 그 후 식초를 넣고 설탕을 태우고 끓이고 소금을 바르고 약간 따뜻한 물로 희석 된 휘핑 된 생 단백질을 도입하고 잘 끓이고 냅킨을 통해 긴장을 풀고 실온으로 식히십시오. 젤리의 일부를 깊은 둥근 또는 타원형 접시에 붓고 냉장하여 얼릴 수 있습니다. 그런 다음 삶은 당근과 사탕무 조각, 삶은 계란 원, 피쿨라, 파슬리 채소 및 레몬 슬라이스로 바닥과 측면을 놓고 젤리의 일부로 다시 부어 냉장 보관하십시오. 젤리가 거의 설정되면 남은 반찬과 함께 산재 된 카플룬 조각을 놓고 젤리에 붓고 30-40 분 동안 냉장 보관하십시오.