절인 당근 (carrottes 해병대)

4 인분


어린 당근을 껍질을 벗기고 머리의 어두운 부분을 제거하십시오. 큰 당근을 세로로 자르면 엽의 두께가 2cm를 넘지 않습니다. 냄비에 물, 식초, 화이트 와인 및 올리브 오일 믹스를 넣고 소금, 설탕, 파슬리, chaber 또는 딜, 베이 리프, 으깬 마늘 및 후추를 넣고 강한 불에 태우고 매리 네이드가 끓을 때 당근을 2-3 분 동안 또는 당근이 익을 때까지 그대로 두십시오. 당근을 제거하고 매리 네이드를 긴장시키고 겨자를 저어 2-3 일 동안 매리 네이드에 부어 넣습니다. 간식으로 차갑게 제공하십시오.