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버섯을위한 가지

요리법 / 간식 요리법 / 버섯 및 야채 간식

독창적이고 복잡하지 않은 레시피 인 "버섯과 같은 가지" 또는 "버섯을위한 가지" 는 그렇게 요구되지 않습니다. 이 야채 간식의 맛은 절인 버섯과 정말 비슷합니다.

가지-1.5kg, 마늘-1 머리, 딜-300g, 식물성 기름-1 컵, 물-2 l, 식초 70% 2 큰술. 숟가락, 소금-2 큰술. 숟가락

가지를 씻고 줄기를 자르고
1. 2-2cm 큐브로 자릅니다. 식초와 소금으로 물을 끓이고 다진 가지를 내리고 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 가지를 소쿠리에 넣고 2-3 시간 동안 물을 유리하게하십시오. 마늘과 딜을 잘게 자릅니다. 식물성 기름, 마늘 및 딜로 가지를 저어주세요. 유리 제품에 냉장고에 보관하십시오.