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닭고기 "분류 된" vinaigrette
3 인분
저녁부터 찬물에 콩을 담그고 다음날 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 사탕무와 감자를 철저히 씻고 찬물을 부어 요리하십시오. 그 후, 시원하고 깨끗하며 작은 입방체로 자릅니다. 청어 껍질을 벗기고 장에서 고기를 뼈에서 분리하고 잘게 자릅니다. 계란을 삶고 식히고 껍질을 벗기십시오. 올리브, 콩, 버섯, 오이, 튀긴 고기 및 계란을 큐브로 자르고 소금에 절인 양배추, 삶은 야채, 청어, 파슬리 채소 및 설탕을 넣습니다. 비네 그레트, 후추, 겨자, 식물성 기름 및 식초로 계절을 소금에 절이고, 철저히 섞고, 접시 또는 샐러드 그릇에 밀어 넣고, 곱슬 다진 감자와 사탕무, 레몬 슬라이스, 계란 원 및 서빙으로 장식하십시오.
저녁부터 찬물에 콩을 담그고 다음날 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 사탕무와 감자를 철저히 씻고 찬물을 부어 요리하십시오. 그 후, 시원하고 깨끗하며 작은 입방체로 자릅니다. 청어 껍질을 벗기고 장에서 고기를 뼈에서 분리하고 잘게 자릅니다. 계란을 삶고 식히고 껍질을 벗기십시오. 올리브, 콩, 버섯, 오이, 튀긴 고기 및 계란을 큐브로 자르고 소금에 절인 양배추, 삶은 야채, 청어, 파슬리 채소 및 설탕을 넣습니다. 비네 그레트, 후추, 겨자, 식물성 기름 및 식초로 계절을 소금에 절이고, 철저히 섞고, 접시 또는 샐러드 그릇에 밀어 넣고, 곱슬 다진 감자와 사탕무, 레몬 슬라이스, 계란 원 및 서빙으로 장식하십시오.
감자-5-6 pcs., 콩-0.5 컵, 사탕무-1-2 pcs., 파슬리 그린-1 큰술. 숟가락, 오이-1 pc., 소금-1g, 식초-3-5 큰술. 숟가락, 레몬-1 pc., 닭고기-300g, 송아지 고기-100g, 설탕-1 티스푼, 청어-1 pc., 소금에 절인 오이-1 pc., 소금에 절인 양배추-3 큰술. 숟가락, 겨자-1 티스푼, 계란-3 pcs., 올리브-20 pcs., 갈은 후추-1g, 식물성 기름-2 큰술. 숟가락, 쇠고기-100g, 절인 생강-5-6 pcs.
