세계의 주방 음식 칼로리 요리책

야채 비네 그레트

요리법 / 간식 요리법 / Vinaigrette

1 서빙

삶은 당근, 감자, 사탕무, 피클은 얇은 조각으로 자릅니다. 소금에 절인 양배추를 짜고 다진 것입니다. 전구 또는 녹색 양파가 잘립니다. 식초, 소금, 겨자 고추를 첨가하고 식물성 기름으로 채웁니다. 하나는 혼합물을 섞어 상추 그릇에 넣고 그린 샐러드로 덮고 전구 양파 고리와 파슬리 채소 장식으로 장식합니다. 비네 그레트는 남부 소스 또는 샐러드 드레싱을 곁들인 마요네즈로 맛볼 수도 있습니다 (위 설명 참조).

감자-1.5 pcs., 당근-1 pc., 사탕무-1 pc., 양파-0.5 pcs., 소금에 절인 양배추-1 큰술. 숟가락, 오이-2 pcs., 식물성 기름-2 큰술. 숟가락, 맛에 식초, 맛에 후추, 맛에 겨자, 맛에 그린 샐러드, 맛에 파슬리 채소, 맛에 소금