호박 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다. 호박은 피부와 코어에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 물, 계피, 정향으로 희석 된 식초에서 매리 네이드로 끓여 저열로 투명 할 때까지 끓입니다.