고추와 파슬리 샐러드

1 서빙


파슬리 그린은 바로 옆에 놓을 수 있습니다. 이 샐러드를 만들려면 줄기 만 있으면됩니다. 잘 씻고 길이 4cm의 소금으로 자르고 15-20 분 동안 어두운 곳 (또는 뚜껑으로 덮음) 에 두어 내립니다. 그 후 줄기를 찬물로 껍질을 벗기고 약간 짜십시오. 붉은 고추를 자르고 씨앗과 꽃받침을 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다. 파슬리 줄기와 고추를 섞고 간장과 식초를 철저히 섞고 간을합니다.