후추 샐러드와 가지

1 서빙


양파를 반으로 자르고 얇은 접시로 자릅니다. 가지를 1cm 두께의 머그잔으로 자른 다음 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다. 가지와 양파 조각을 그릇에 넣고 0. 5 tsp 소금으로 저어줍니다. 그릴을 가열하고 가지를 그릴에 놓고 불에 가까운 모든면에서 볶습니다 (약 20 분). 1cm 너비의 빨대로 노란색과 빨간색 고추를 자르고 그릇에 넣고 0. 5 티스푼의 소금을 섞습니다. 가지가 준비되면 불에 가까운 모든면에서 후추를 볶습니다 (약 15 분). 튀긴 가지와 후추를 섞고 얇게 다진 바질 잎, 레몬 주스, 설탕, 검은 색 거친 후추를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 접시에 놓고 바질 장식으로 장식하십시오. 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있습니다.