야채와 빵 샐러드

4 인분


식초의 절반을 200ml의 물과 섞습니다. 빵을 조각으로 자르고 10 분 동안 아세트산 혼합물에 담그십시오. 봄 양파를 잘게 자르고 토마토를 8 개의 엽으로 자르고 오이를 큐브로 자릅니다. 빵을 짜고 으깨고 야채와 섞습니다. 마늘을 프레스를 통해 전달하고 남은 식초, 소금, 후추 및 올리브 오일과 섞으십시오. 샐러드를 드레싱에 붓고 저어주고 30 분 동안 그대로 두십시오. 백리향 잎으로 장식하고 봉사하십시오.