프랑스 샐러드 ii

1 서빙


감자는 껍질로 요리됩니다. 껍질을 벗긴 당근은 별도로 끓입니다. 얇은 조각으로 자릅니다. 따뜻한 감자와 당근에 소금, 후추, 잘게 썬 양파와 으깬 마늘이 첨가됩니다. 이 혼합물에 와인 한 잔을 부어 와인을 흡수하기 위해 한 시간 동안 방치 한 다음 샐러드를 레몬과 식물성 기름으로 만든 소스로 붓습니다.