양파와 녹색 완두콩을 곁들인 가지 샐러드

양파를 잘게 썬 채로 식물성 기름에 가지를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 끓입니다. 사과와 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 냉장 된 가지를 녹색 완두콩, 계란 및 사과와 섞습니다. 소스의 경우 마요네즈, 사워 크림, 겨자 및 으깬 마늘을 섞고 샐러드를 맛보고 허브와 섞고 장식하십시오.