사과와 콩 샐러드
따뜻한 물에 콩을 통과하고 껍질을 벗기고 담그십시오. 그런 다음 콩에 담수를 부어 뚜껑에서 40 분 동안 저열로 요리하십시오. 완성 된 콩을 소쿠리에 넣고 물을 빼고 식히십시오. 사과를 네 부분으로 자르고 씨앗 상자를 제거하고 쐐기를 작은 조각으로 자릅니다. 사탕무를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 콩, 사과, 사탕무, 소금, 후추, 식물성 기름과 식초로 계절을 섞고 파슬리 잎으로 섞고 장식하십시오.
말린 콩 200g 또는 통조림 콩-1 캔, 사과-2 pcs., 삶은 사탕무-1 pc., 식물성 기름-3 큰술. 숟가락, 맛에 와인 식초, 맛에 갈은 후추, 맛에 소금, 맛에 파슬리 채소