쿠반 청어

2 인분


청어를 필레로 자르고 우유 나 강한 차에 넣은 다음 튀긴 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 삶은 계란은 잘게 썬 것입니다. 사과 (피부와 씨앗이없는) 는 미세한 강판에 갈라지고 모든 것이 청어 덩어리와 결합되며 약간의 마요네즈가 첨가되고 혼합됩니다. 완성 된 덩어리는 청어에 넣고 강판 노른자를 뿌립니다.