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대구 또는 농어 샐러드 핫 훈제 -2

요리법 / 간식 요리법 / 샐러드 / 생선 샐러드

1 서빙

신선한 오이, 사과 및 봄 양파를 곁들인 훈제 대구 샐러드. 오이는 훈제 생선의 맛의 균형을 유지하고 사과는 흥미로운 맛 노트와 양파-신선도와 선명도를 추가합니다.

대구-400g 또는 농어-400g, 사과-1 pc., 오이-2 pc., 토마토-1 pc., 녹색 양파-6-7 pcs., 계란-1 pc., 샐러드-50g, 식물성 기름-3 tbsp. 숟가락, 맛에 소금, 맛에 후추, 맛에 식초

피부가없는 신선한 오이와 사과를 작은 입방체로 자르고 피부와 뼈에서 물고기를 깨끗하게하십시오. 큰 입방체에서 봄 양파를 자릅니다. 식초, 식물성 기름 및 잘게 썬 파슬리 채소로 요리, 소금, 후추 및 계절에 모든 것을 넣으십시오. 추운 곳에서 대구 샐러드를 30-40 분 동안 세우십시오. 대구 샐러드를 접시에 놓고 신선한 토마토, 시원한 계란 및 상추 잎으로 장식하십시오. 봄 양파는 파쇄 된 전구 양파로 교체 할 수 있습니다. 뜨거운 훈제 농어로이 샐러드를 만들 수도 있습니다.