소금에 절인 대구 샐러드

3 인분


냉수에 12 시간 동안 소금에 절인 대구를 담근 다음 소량의 매운 물에 끓입니다. 기성품을 국물에서 꺼내지 않고 식히십시오. 감자를 끓여서 원으로 자릅니다. 갈아서 양파. 생선을 작은 조각으로 넣고 식물성 기름과 식초로 양념하십시오. 파슬리 그린과 시원한 계란의 쐐기로 샐러드를 장식하십시오. 매운 맛을 위해 샐러드에 기성품 겨자 1 티스푼을 넣을 수 있습니다.