약한 소금에 절인 청어와 쌀 샐러드

2 인분


피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 조각이나 빨대로 자릅니다. 전구 양파를 반 고리로 자르고 끓는 물을 붓습니다. 1-2 분 후에 물을 배출하고 양파를 빨리 식히십시오. 상추 잎을 빨대로 자릅니다. 쌀을 통해 껍질을 벗기고 끓는 소금물 (2 큰술의 물 3 컵) 에 빠지고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 삶은 쌀을 소쿠리로 옮기고 식히십시오. 청어를 쌀, 양파와 섞고 잘게 썬 계란, 그린 샐러드, 마요네즈와 함께 계절을 넣고 잘 섞습니다. 샐러드를 슬라이드와 함께 샐러드 보울에 넣고 청어, 계란, 그린 샐러드 조각으로 장식하십시오.