감자와 청어 샐러드

5 인분


식힌 감자를 껍질을 벗기고 자르고 청어를 얇은 스트립으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 소스를 준비하십시오: 밀가루로 식물성 기름에 물 (0. 5 컵) 을 넣고 끓이고 저어주고 열에서 제거하고 생 노른자를 넣고 즉시 섞고 사워 크림을 부으십시오. 식초, 소금, 설탕 및 갈은 고추로 맛볼 수 있습니다. 요리를 소스의 절반과 섞고 접시에 넣고 남은 소스에 붓고 허브를 뿌립니다.