완두콩과 생선 샐러드

물과 화이트 와인을 15 분 동안 소금으로 섞어 생선을 요리하고 식을 때까지 제거하지 마십시오. 냉각 된 물고기를 조각으로 나눕니다. 숨겨진 녹색 완두콩을 15 분 동안 꺼낸 다음 레몬 주스로 이슬비를 내십시오. 셀러리와 오이를 스트립으로 자릅니다. 소스를 만드십시오. 요구르트, 사워 크림, 생선 요리, 소금, 후추, 타 바스코 소스 및 파슬리와 마요네즈를 섞습니다. 상추 잎을 껍질을 벗기고 물을 배수하십시오. 샐러드 잎으로 접시를 놓고 샐러드의 모든 재료를 뿌리고 소스 위에 붓고 계란 조각으로 장식하십시오.