햄과 가금류 샐러드

끓는 물에 토마토를 몇 초 동안 담그고 피부를 벗겨냅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 치킨 양지머리, 햄 및 치즈를 같은 크기의 스트립으로 자릅니다. 상추 잎을 통과하여 껍질을 벗기고 물을 배수하십시오. 마요네즈를 준비하십시오: 밀도가 높을 때까지 소금과 설탕으로 믹서로 노른자를 치고 계란 노른자에 식물성 기름을 떨어 뜨리기 시작하십시오 (기름과 노른자는 같은 온도 여야합니다). 두껍게되면 레몬 주스, 후추 및 겨자를 넣으십시오. 마늘 정향을 반으로 자르고 샐러드 그릇 안쪽을 갈아서 양상추 잎으로 놓습니다. 양상추 잎에 토마토, 햄, 가금류 및 치즈 조각을 넣고 파슬리 채소로 장식하십시오. 별도로 샐러드에 마요네즈를 제공하십시오.