쇠고기 뇌 샐러드

필름에서 뇌를 청소하고 끓는 물, 소금을 붓고 2 큰술을 첨가하십시오. 레몬 주스 숟가락, 베이 리프. 저열로 30 분 동안 요리하고 물을 배수하십시오. 뇌를 식히고 남은 필름과 정맥을 포크로 제거하고 조각으로 자릅니다. 삶은 계란을 잘게 자르고 뇌와 섞고 소금을 섞고 식물성 기름으로 계절을 1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락, 잘 섞는다. 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 파슬리 채소를 뿌리고 오이 웨지로 장식하십시오.