버섯 서프라이즈 샐러드

계란 끝을 무딘 끝에서 자릅니다. 노른자를 제거하고 분쇄하십시오. 삶은 버섯과 잘게 다진 햄은 식물성 기름, 소금, 후추로 볶습니다. 캐비어와 노른자를 식히고 섞습니다. 이 충전물로 계란을 채우십시오. 작은 토마토를 반으로 자르고 반쪽에서 버섯을 위해 "모자" 를 만드십시오. 파리처럼 노른자 나 마요네즈의 모자에 얼룩을 만드십시오. 평평한 접시에 "버섯" 을 놓고 잘게 썬 채소에서 "잔디" 를 붓습니다.