허브와 향신료를 곁들인 어린 무 샐러드

1 서빙


무를 청소하고 찬물로 잘 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 파슬리 (또는 딜) 를 씻어 소쿠리에 넣어 안경이 물이되도록하십시오. 봄 양파와 파슬리를 잘게 자르고 마늘을 부수고 붉은 고추를 얇은 조각으로 자릅니다. 무를 다진 파슬리, 소금과 섞고 양파, 마늘, 붉은 고추, 생강 및 설탕을 넣으십시오. 3-4 시간 동안 그대로 두십시오. 향신료에 담근 무를 약간 차가운 삶은 물로 채우십시오 (물이 무를 약간 덮을 수 있도록). 소금을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 뚜껑으로 접시를 단단히 닫고 어두운 곳에 놓습니다. 샐러드는 2-3 일 안에 준비됩니다.