무 샐러드

4 인분


15-20 개의 무를 껍질을 벗기고 씻고 원으로 자르고 접시에 넣습니다. 삶은 계란 2 개를 끓여서 단백질을 분리하고 얇은 스트립으로 자르고 무를 뿌립니다. 노른자를 소금에 절이고 포크로 문지르고 신 우유 한 잔과 섞습니다. 설탕 1/4 티스푼, 식초 한 스푼, 해바라기 기름 한 숟가락, 맛에 소금을 넣으십시오. 결과 혼합물을 치고 무를 붓습니다. 잘게 썬 허브로 샐러드를 얹습니다.