닭고기 간을 곁들인 "오크 잎" 샐러드

샐러드를 잎으로 분해하고 껍질을 벗기고 건조시킵니다. 닭고기 간을 씻고 말리고 지방을 제거하고 가장 두꺼운 곳에서 약간 자릅니다. 간을 모든면에서 코코넛 오일로 볶아 지속적으로 약 3 분 동안 소금, 후추로 돌립니다. 소스의 경우 프레스를 통해 마늘을 달고 소금, 식초 및 기름을 섞습니다. 상추 잎을 4cm 조각으로 찢고 소스 위에 붓고 간을 놓고 으깬 파슬리 채소를 뿌립니다. 샐러드 "오크 잎" 대신 "얼음 산", "valerianella" 등 다양한 종류의 잠수를 할 수 있습니다.