바다 양배추와 야채 샐러드

바다 양배추는 통조림 캔 형태뿐만 아니라 냉동 또는 건조로 가장 많이 사용됩니다. 예비 준비 과정에서 건조 된 양배추는 기계적 불순물을 청소하고 4 l의 물 당 0. 5kg 양배추의 비율로 냉수에 10-12 시간 동안 담근다. 몸을 담그는 기간이 만료 된 후 양배추를 철저히 씻습니다. 양배추 아이스크림은 먼저 찬물로 해동 한 다음 씻습니다. 뜨거운 처리를 위해 바다 양배추에 찬물을 부어 넣습니다. 물을 끓인 후 15-20 분 동안 끓인 다음 달인을 배출하고 45-50 ° c의 온도에서 따뜻한 물로 다시 붓고 끓여서 15-20 분 동안 끓입니다. 달인을 다시 배출하고 따뜻한 물로 부은 양배추를 15-20 분 동안 세 번째로 끓인 다음 달인을 다시 배출합니다. 끓는 바다 양배추의 3 배는 냄새, 맛 및 색상을 크게 향상시킵니다. 냉각 후, 이런 식으로 조리 된 해초는 국수 형태로 잘게 썰어 8-10 시간 동안 매리 네이드로 부어집니다. 해초 매리 네이드는 설탕, 소금, 정향, 베이 리프를 뜨거운 물에 첨가하여 준비됩니다. 10-15 분 동안 끓였습니다. 냉각 된 달인에 작은 식초가 첨가됩니다. 절인 바다 양배추는 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그래서 우리는 바다 양배추와 함께 샐러드를 준비합니다-간단한 레시피, 혜택은 의심 할 여지가 없습니다 양배추와 봄 양파를 잘게 자르고 오이를 원으로 자르고 토마토를 쐐기로, 사과를 빨대로 자릅니다. 절인 바다 양배추를 넣고 식물성 기름으로 양념하고 섞습니다.