사과와 토마토를 곁들인 케일 샐러드

2 인분
25 분 1 시간 5 분

성숙한 흰 양배추의 과도한 경도로 인해 모든 사람이 샐러드를 요리하지는 않습니다. 사과와 토마토가 들어간 케일 샐러드를위한이 레시피에서 흰 양배추를 부드럽고 육즙처럼 만드는 데 도움이되는 약간의 트릭에 대해 배울 수 있습니다.

양배추를 잘게 자릅니다.

다진 양배추를 잘 소금에 절이고 30 분 동안 그대로 두십시오.

그 후 양배추를 냄비에 옮기고 끓는 물 위로 굴립니다. 뚜껑으로 단단히 닫고 양배추를 20-30 분 더 두십시오.

그런 다음 양배추를 소쿠리에 넣고 유리물을 만듭니다. 식히십시오.

레몬에서 주스를 짜십시오.

사과와 코어를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 사과에 레몬 주스를 붓습니다.

토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

양배추를 샐러드 그릇에 넣으십시오. 사과와 토마토를 넣으십시오.

샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 설탕과 고추를 넣으십시오.

잘 섞는다.

완성 된 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 토마토와 사과 조각으로 장식하십시오.

요리 직후 사과와 토마토와 함께 양배추 샐러드를 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!