콜리 플라워 샐러드

4 인분


끓는 소금물에서 콜리 플라워를 꽃차례, 껍질을 벗기고 6-8 분 동안 닦습니다. 소쿠리에 던져서 차가운 물로 날려 버리십시오. 채소를 껍질을 벗기고 물을 털어 내고 잘게 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 봄 양파를 잘게 자릅니다. 드레싱을 위해 식물성 기름을 식초, 레몬 및 오렌지 주스와 섞고 마늘, 소금, 후추, 설탕 한 덩어리를 넣으십시오. 콜리 플라워를 양파와 섞고 드레싱으로 채우고 1 시간 동안 담그십시오. 서빙하기 전에 레몬 머그잔 반으로 샐러드를 장식하십시오.