흰 양배추 샐러드

1 서빙


흰 양배추는 밀짚 경주로 잘립니다. 매리 네이드가 준비되었습니다. 이를 위해 소금, 설탕, 베이 리프를 물에 넣고 식초를 첨가하여 끓입니다. 이 매리 네이드에는 파쇄 된 양배추가 들어 있으며 완전히 냉각 될 때까지 보관됩니다. 양배추는 달콤하고 신맛이 좋습니다. 양배추는 매리 네이드에서 제거되고 샐러드 드레싱이나 식물성 기름으로 부어 녹색 양파를 뿌립니다.