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3 인분
흰 양배추는 거친 빨대로 자르고 사탕무는 조각으로 자릅니다. 빨간 고추 조각 인 셀러리 그린이 추가됩니다. 염분 후 끓는 물을 식초로 부어 물이 야채 만 덮습니다. 2-3 일 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 고기에 제공됩니다.
흰 양배추-400g, 사탕무-80g, 식초-60g, 채소-50g, 고추-30g, 소금-20g
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