해산물 다양한 샐러드

1 서빙


새우를 요리하고 물에서 제거하고 껍질과 내부에서 식히고 청소하십시오 (뒤에서 제거). 홍합을 끓는 물에 비우고 홍합이 열릴 때까지 5-6 분 동안 고열로 요리하십시오. 그 후 열에서 팬을 제거하고 껍질에서 홍합을 제거하십시오. 홍합이 요리 된 물에서 바다 연체 동물을 끓입니다. 오징어를 청소하고 씻고 고리로 자릅니다. 프라이팬 1 큰술 참깨 (또는 올리브) 오일에서 가열하고 부드러워 질 때까지 오징어 고기를 끓입니다. 그 후 오징어 고리를 깊은 접시에 놓습니다. 파슬리 그린을 잘게 자르고 올리브를 약간 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 마늘을 얇게하십시오. 조미료 준비: 참깨 (또는 올리브) 오일을 레몬 주스, 후추 후추, 맛에 소금을 섞고 마늘, 으깬 올리브 및 파슬리를 넣습니다. 조리 된 조미료와 함께 새우, 홍합 및 바다 조개를 결합하십시오. 오징어 고리 위로 부드럽게 저어주십시오. 완성 된 샐러드는 삶은 새우로 장식 할 수 있습니다. 냉장 된 형태로 제공하는 것이 좋습니다.