감자와 청어 페이트

청어를 잡고 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 고기 분쇄기를 통해 두 번 스크롤하십시오. 양파를 매우 잘게 자릅니다. 노른자에 감자를 균일 한 껍질을 벗기고 으깨십시오. 껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것, 소금, 후추, 식초 및 올리브 오일을 첨가하십시오 (우유에 담그고 덩어리를 짜낼 수 있음). 필요한 경우 잘 섞으면 고기 분쇄기를 통해 다시 스크롤하십시오. 접시에 넣고 모양을 부여하십시오. 잘게 썬 봄 양파와 강판 단백질로 장식하십시오. 냉장하여 설정하십시오.