치킨 간 크림
닭 간을 통해 껍질을 벗기고 불필요한 모든 것을 잘라냅니다. 고열에서 2면에서 가볍게 튀기고 소금을 넣고 약간의 물을 넣고 저열에서 10 분 동안 끓입니다. 양파를 잘게 자르고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 간과 양파를 고기 분쇄기를 통해 스크롤하면 간을 체를 통해 추가로 닦을 수 있습니다. 간이 끓인 후 팬에 남은 액체를 넣으십시오. 무성한 크림의 일관성까지 질량을 이길 수 있습니다.
닭간-500g, 크림-0.25 컵, 버터-70-80g, 큰 양파 1 pc., 소금-1 티스푼, 식물성 기름