간식 "건강"

5 인분


사워 크림, 계란, 소금은 냄비에 섞여 잘 섞입니다. 그런 다음 뜨거운 우유를 덩어리에 부어 스토브에 넣습니다. 질량은 끓여서 15-20 분 동안 끓여서 유청이 두껍고 떠날 때까지 계속 저어줍니다. 완성 된 덩어리는 거즈에 던져지고 나머지 혈청은 3-4 시간 동안 압력 하에서 배출됩니다. 완성 된 간식은 부분적으로 제공됩니다.