잘린 청어

물에 청어, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 머리, 꼬리를 자르고 뼈를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 통해 청어 필레를 보내십시오. 롤을 통해 빵 껍질을 자르고 담그고 짜십시오. 빵, 껍질을 벗긴 사과 및 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 청어를 다시 실행하십시오. 계란 3 개에서 단백질을 노른자에서 분리하고 단백질을 잘게 자르고 청어와 섞고 식초, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 노른자를 식초로 문지르고 버터, 설탕, 후추 및 믹스를 첨가하십시오. 청어 덩어리를 청어 또는 직사각형에 넣고 청어 모양을 부여하고 머리와 꼬리를 적용하십시오. 시원한 계란 원으로 덮고 잘게 썬 파를 뿌립니다. 노른자 드레싱을 준비하십시오.