견과류와 자두 칵테일

자두를 씻고 베이는 차가운 삶은 물이며 몇 시간 동안 (밤새) 방치됩니다. 그런 다음 배수구에서 뼈를 제거하고 열매를 나무 판이나 수건에 말립니다. 견과류와 마늘은 균질 한 유성 덩어리가 얻어 질 때까지 박격포에 밀려납니다. 그런 다음 질량을 그릇으로 옮기고 계속 문지르면 레몬 1 개 또는 같은 양의 희석 된 구연산이 점차 부어집니다. 질량이 희게 될 때까지 문지릅니다. 그런 다음 각 자두 베리에는 너트 덩어리가 채워져 있습니다. 혼합물을 유리 꽃병에 넣고 설탕과 소금을 섞은 마요네즈로 부어 넣습니다. 다진 파슬리 그린을 뿌릴 수 있습니다.