쿠라가와 렌즈 콩
1 서빙
스크램블 렌즈 콩을 껍질을 벗기고 찬물을 부어 90 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 쿠라가와 함께 잘게 썬 구근 양파를 따뜻한 물에 15 분 동안 담그고 기름으로 볶고 소금과 후추를 넣고 삶은 렌즈 콩으로 냄비에 모든 것을 옮깁니다. 호두 커널을 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 이 모든 덩어리를 10-15 분 동안 요리 한 다음 열에서 제거하십시오. 서빙 할 때 잘게 다진 녹색을 뿌립니다.
버터-100g, 호두-50g, 양파-75g, 렌즈 콩-370g, 말린 살구-120g