끈적 끈적한 쌀을 곁들인 닭고

1 서빙


닭고기를 고기 분쇄기에 넣고 날달걀, 밀가루, 으깬 봄 양파, 후추, 생선 국물을 다진 고기에 넣고 균질해질 때까지 잘 섞습니다. 쌀을 껍질을 벗기고 끓는 물에 떨어 뜨리고 점성 죽을 요리 한 다음 평평한 쟁반이나 접시에 층으로 뿌립니다. 작은 술을 사용하여 닭고기 말하다의 일부를 쌀에 넣고 밤나무 크기의 공이 형성되도록 젖은 손으로 쌀에 말하다를 굴립니다. 다진 닭고기의 나머지 부분에서도 마찬가지입니다. 기선을 바나나 잎 (포도로 대체 할 수 있음) 으로 정렬하고 연화 버터로 가볍게 기름칠하십시오. 닭고기 공을 서로 멀리 떨어진 잎에 두어 서로 붙지 않도록하고 10 분 동안 고온에서 찌릅니다. 그 후 기선에서 공을 제거하고 서빙 접시에 넣으십시오. 꽃이나 당근 그림, 얇은 고추와 봄 양파 깃털로 장식하십시오. 별도로, 달콤하고 신맛이 나는 소스를 제공하여 공을 담그십시오.