청어의 소매에서 뜨거운 "일치" 간식

1 서빙


청어를 청소하고 뼈를 제거하여 물고기의 뒷면이 손상되지 않도록하십시오. 내부에 소금, 다진 양파 및 딜을 뿌리고 레몬 주스 또는 식초로 이슬비를 내고 겨자로 약간 그리스를 바르십시오. 청어를 튜브에 넣고, 얼룩과 토마토 또는 후추와 함께 끈으로 뱉고 식물성 기름으로 이슬비를 내십시오. 많은 양의 지방에서 밝은 노란색까지 볶습니다. 으깬 감자 또는 칩과 함께 흰 빵 또는 검은 빵 조각에 제공하십시오. 매운 소스와 오이 또는 혼합 샐러드는 양념으로 사용할 수 있습니다.