롤빵에 줄리앙

4 인분


껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름을 얇은 층으로 가열 된 프라이팬에 붓고 양파를 부어 부피가 3-4 배 줄어들 때까지 저열로 끓입니다. 양파는 투명하고 부드러워 야하지만 아직 색이 바뀌지 않아야합니다 (양파가 요리되면 접시가 겨자입니다). 양파에 밀가루 한 숟가락을 넣고 저어 열에서 팬을 제거하십시오. 삶은 닭고기를 섬유를 따라 작은 스트립으로 분해하십시오. 양파와 사워 크림으로 닭고기를 저어주세요. 롤빵의 상단을 잘라 중간을 제거하고 벽의 두께를 약 1cm 정도 남겨 둡니다. 롤빵을 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 굽습니다.