올리브와 치즈를 곁들인 호밀 빵

8 인분


빵을 세 부분으로 자릅니다. 버터와 토마토 페이스트로 하층을 펼치고 100g의 구다 치즈와 다진 올리브를 뿌립니다. 버터와 윤활면으로 빵의 중간 층을 펼칩니다. 녹은 치즈로 윗면을 펴고 다진 물냉이를 뿌리고 남은 구다 치즈를 배치하십시오. 상부 포메이션을 오일로 윤활하고 윤활면으로 두 번째 포메이션을 덮습니다. 지방 치즈를 roquefort, 우유, 파슬리, 분쇄 파프리카와 섞어 균질해질 때까지 섞어 빵에 뿌립니다. 파프리카 꼬투리를 씨앗에서 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 치즈 혼합물을 넣으십시오. 빵을 물고 샌드위치를 덮고 가볍게 누르고 집착 필름으로 싸서 2-3 시간 동안 냉장고에 넣습니다.