크로스 티노

16 인분


씻고 마른 닭 간. 양파를 버터로 잘게 자르고 볶습니다. 간을 넣고 사방에 볶은 다음 돌리고 제거하고 잘게 자릅니다. 와인에 양파를 붓고 간에 첨가하십시오. 간, 소금, 후추로 잘게 다진 케이 퍼를 저어주세요. 올리브 페이스트를 만드십시 마늘을 대략 자르고 멸치 필레와 잘게 썬 케이 퍼로 으깨고 잘게 썬 올리브와 양파를 섞고 1 큰술 올리브 오일과 파슬리 그린을 넣고 후추와 설탕으로 간을합니다. 덩어리를 16 조각으로 자릅니다. 바삭 바삭하고 붉어 질 때까지 남은 올리브 오일에 빵을 토스트하십시오. 간 페이스트로 크루통 절반을, 올리브 페이스트로 절반을 펼칩니다. 크로스 티니 따뜻함을 제공하십시오.