샌드위치 케이크

1 서빙


6 개의 달걀 흰자위를 강한 거품으로 치고 6 개의 달걀 노른자, 밀가루, 녹은 버터 및 소금 한 덩어리와 섞습니다. 반죽을 4 개의 부분으로 나누고 금속 케이크 베이킹 틴으로 동일한 둥근 층 중 4 개를 굽습니다 (주석에 기름칠 종이로 줄 지어 있음). 구운 층을 인터리브하십시오: 아래쪽 껍질에 사워 크림과 혼합 된 그라운드 햄을 넣고, 두 번째 껍질로 덮고, 강판 치즈를 50g의 버터와 섞고, 세 번째 층으로 덮고, 다진 스프랫 또는 정어리를 50g으로 정리하고 네 번째 층으로 덮으십시오. 샌드위치 표면에 젤라틴을 바르고 거친 캐비어와 삶은 계란 원으로 장식하십시오. 케이크를 마시기 전에 1-2 시간 동안 차가운 곳에 두십시오.