생 말하다 샌드위치 (타타르 고기)

1 서빙


빵을 튀기거나 말리면 외부에서 바삭 바삭하고 내부에서 부드럽게 유지됩니다. 고기를 붓거나 고기 분쇄기를 통과하고 생 노른자, 다진 스프랫 및 오이, 소금 및 후추를 넣으십시오. 슬라이드로 구운 빵 위에 놓고 파슬리 그린으로 장식하십시오. 노른자는 고기와 혼합 할 수 없습니다. 그런 다음 고기 슬라이드에서 우울증이 발생하고 한 알의 노른자가 녹아웃되어 양파 고리로 둘러싸일 수 있습니다. 이 경우 빵 조각은 더 커야합니다 (4 조각).