아스파라거스 샌드위치

1 서빙


아스파라거스를 껍질을 벗기고 1cm 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 약간 짠 물에서 요리하십시오. 그런 다음 물을 배출하여 추운 곳에 넣습니다. 계란 노른자를 식물성 기름으로 문지르고 질량의 0. 3 부분을 따로 두고 2/3 부분을 소금, 겨자 및 설탕, 사워 크림 및 아스파라거스와 섞습니다. 얇은 버터 층으로 빵을 펴고 그린 샐러드 꽃잎으로 덮고 아스파라거스 결절을 뿌립니다. 남은 계란 덩어리로 샌드위치 표면 장식